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鯖(さば)のいしる干し@日本海

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先日ボロ市で買い求めたいしる干しの鯖を食べた。臭みも塩辛さもなく、とても穏やかで油が乗っていて、美味しい。息子にやると連れ合いが言いだしたので、こちらが味見もしないでやるのは失礼だ、と押し止めて良かった。
寒の入りで寒いのは当たり前だが、散歩には出掛けている。しかし、被写体に事欠いて、どうも近頃は、花より団子、になっている。
by cassiopeam101 | 2008-01-19 19:32 | くいしんぼう